Ominaisuudet

Rías Baixas kasvaa...

Espanjan Albari u00f1o R u00edas Baixas oli kerran viini juoda nuorena, mutta nyt se kestää vuosikymmenen. Mikä muuttui, kysyy Margaret Rand?

Côte Chalonnaise: 5 arvokasta kuntaa...

Clive Coates MW tarkastelee C u00f4te Chalonnaisen viittä kuntaa, jotka kaikki tarjoavat erinomaista vastinetta rahalle Burgundia, ja jakaa viinit kokeiltavaksi.

Vuosikertomus: Barolo 2009...

Tom Maresca oli syvästi pettynyt tähän vuoden 2009 maisteluun ja viittasi viininvalmistajien epäonnistumiseen puuttua siihen, kuinka vuosikerta vaikeaa oli yksi syy tähän 'surkeaan' esitykseen

Makea Bordeaux: 12 viiniä, joita kannattaa varoa ilmeisen yli...

Andy Howard MW tutkii vähemmän tunnettuja Bordeaux'n alueita, jotka tuottavat huippuluokan ja arvokkaita jälkiruokatyylejä, ja suosittelee 12 huippuviiniä kokeilemaan.

Aikojen suunnittelu: Paras Bordeaux'n viinitilan arkkitehtuuri...

Bordeaux'n viinitilaarkkitehtuuri on aloittanut kunnianhimoiset projektit kiinteistöjen elvyttämiseksi ...

Viileä ilmasto Kalifornian Pinot Noir...

Aikaisemmin liian marginaaliseksi katsotut sivustot tuottavat nyt maailmanluokan Pinotia, Linda Murphy sanoo. Lisäksi he ovat spektrin tyylikkäässä päässä

Serralunga Barolos: Vanhenemisen myötä...

Suuri arvostus, Serralunga Barolos on samalla ansainnut maineen kovana ja tanniinisena pedona. Silti nykypäivän viinit ovat helposti lähestyttävissä kuin koskaan, Stephen Brook löytää

Työn hauskimmat hetket - sommeljeilta...

Mikään päivä ei ole sama ravintolassa. Saamme selville hauskimmista sommeljeista ...

Champagne Crus -ohjaus...

Champagne crus nauttii yksinoikeudestaan, mutta sen 17 grand cru -viinitarhaa ei tunneta lainkaan. GILES FALLOWFIELD kysyy, mitä kukin tuo pöytään ja miksi niitä ei näy tarrassa.

Alueellinen profiili: Savennières...

Rebecca Gibb MW löytää joukon tuottajia elvyttämässä Savenni u00e8resin omaisuutta. Katso hänen raporttinsa sekä maistelumerkinnät ja tulokset u2026

Samppanjan hajottaminen: kaikki on ajoitusta...

Bollingerin RD 2002: n julkaisu samassa kuussa kuin Billecart-Salmonin Nicolas Fran u00e7ois Billecart 2002 on herättänyt keskustelua parhaasta ajasta samppanjan hajottamiseksi. Tyson Stelzer raportoi ...

Tuottajaprofiili: Château Pontet-Canet...

Pauillac oli harvoin näyttänyt niin synkältä kuin märällä kevätpäivällä Anthony Rose meni Route des Ch u00e2teaux -kadulle maistelemaan vuoden 2009 Cheteau Pontet-Canet'ta ...

Maistetaan 20 vuotta Château Haut-Baillyä: 1998-2018...

Jane Anson maistuu 20 vuosikertaisen Haut-Bailly-pystysuoran läpi ja löytää viinejä, jotka asettavat vertailuarvon pitkäikäiselle, täysin tasapainoiselle Bordeaux'lle ...

Yleiset viinivirheet ja viinivirheet - opas...

Kuten Marmite, meidän on ehkä suostuttava olemaan eri mieltä, kun kyse on omasta suvaitsevaisuudestamme viinivirheitä kohtaan. Joko niin, rakasta heitä tai vihaa heitä, on hyödyllistä tietää enemmän mahdollisista puutteista, joita saatat kohdata, sanoo Natasha Hughes MW

Arkistosta: Stellenbosch: Cape Cabernetin koti...

Stellenbosch Cabernet Sauvignonin alueen on tarjottava tyyliä Me u0301doc -klarinetin ja Napan viinien välillä ...

Albarino-viinirypäleet...

Albarino on Espanjassa R u00edas Ba u00edxas -tuotteissa ja Portugalin Vinho Verdessä tuotettujen laatuviinien tukipilari. Dekantteriprofiilit monenlaisia ​​...

Beaujolais: parhaan herätys...

St-Amourista pohjoisessa Brouillyyn etelässä Beaujolais'n 10 kreattia kärsi aiemmin investointien puutteesta ja huonosta viininvalmistuksesta, puhumattakaan Nouveaun ahtaasta. Mutta asiat ovat muuttuneet, sanoo James Lawther MW