Luotto: Kuva: Renzo D'souza Unsplashista
- Kohokohdat
- Aikakauslehti: tammikuu 2021, numero
- Uutisten etusivu
Jokaisella on oma näkökulmansa, mutta tässä on kuukausi-kuukausi tilannekuva Decanter's viiniuutiset vuonna 2020.
tammikuu
Ranskan ensimmäinen 'kuiva tammikuu' -kampanja jakoi kansakunnan, jota useat johtavat kirjailijat ja kokit kritisoivat 'anglosaksiseksi ja puritaaniseksi pakkomielteeksi'.
Australian pensaat hallitsivat otsikoita. Viini Australia sanoi alle 1% viinitarhan pinta-alasta oli paloalueilla, mutta Henschke ilmoitti joulukuun lopulla vahingoittuneen 1100 ha viiniköynnöksiä Pohjois-Adelaiden kukkuloilla, mukaan lukien 90% omasta 25ha Lenswood -tilastaan. Suurin osa viinitarhasta olisi palannut tuotantoon vuoteen 2022 mennessä, se lisäsi huhtikuun päivityksessä.
Samaan aikaan Bordeaux'n Surtep-yhteistyö aloitettiin tammitynnyreitä, paahdettuja kuumilla jade-kivillä . Timantit toimisivat myös teoriassa, sanoi toimitusjohtaja Thomas Moussié.
helmikuu
Suunnitelmat paljastettiin a 60 miljoonan punnan viinikulttuurikeskus Pekingissä , Suunniteltu yhteistyössä Bordeaux'n Cité du Vinin kanssa.
Jännityksestä huolimatta Yhdysvaltain viranomaiset jatkoivat 25 prosentin tuontitulleja joillakin eurooppalaisilla viineillä, Riojasta Burgundyyn. Luvut osoittivat, että tariffit olivat jo rajoittaneet lähetyksiä. Italialaiset viinit, joihin EU: n ja Yhdysvaltojen välinen kauppakiista ei vaikuttanut, suosivat vain hienojen viinien ostajia. Erikseen oli jännitystä uuden julkaisun Barolo 2016s .
Muualla murtovarkaat varastivat 170 000 puntaa Domaine Leroy- ja Kongon demokraattisen tasavallan viinejä f yhden tähden Michelin-ravintola Formel B Kööpenhaminassa.
Maaliskuu
Covid-19-kriisin syventyessä luettelo peruutetuista tapahtumista kasvoi pidempään. Ravintolat ja baarit suljettiin ympäri Eurooppaa, kun taas Napa Valley Vintners hyväksyi neuvoja sulkea maistelutilat.
Viinitilat eteläisellä pallonpuoliskolla suunnittelivat sadon ja vuoden 2020 viinien hallintaa rajoitusten keskellä. Varhainen vuosikerta auttoi Jotkut viininvalmistajat Chilessä ja Argentiina.
Covidin ulkopuolella ranskalaiset byrokraatit olivat samaa mieltä luonnollinen viini , Roederer osti Napan Diamond Creek Vineyardsin ja Saksan eiswein-sato epäonnistui leudon talven jälkeen.
Virtuaalinen viinin maistelua. Luotto: Alex Layton
paras viini kiinalaisen ruoan kanssa
huhtikuu
Virtuaaliset viininmaistelut moninkertaistui, kun Zoomista tuli kotitalouden nimi. Ison-Britannian viinikauppiaat ilmoittivat verkkotilausten virrasta, mutta EU tarvitsi sitä edelleen sallia ”kriisitislaus” tyhjentämään viinitilojen ylijäämävarastot.
Asiat olivat erityisen vaikeita työntekijöitä vieraanvaraisuusalalla ja useita Yhdysvaltain parhaat ravintolat myivät harvinaisten viinien kokoelmansa auttaa maksamaan henkilöstölle.
Tosin hopeapäällysteet olivat ohuita, mutta sataman ystävät näkivät useita ilmoituksia vuodelle 2018. Taylorin julistama klassinen vuosikerta erittäin epätavallisen kolmannen peräkkäisen vuoden ajan. Länsi-Australiassa Margaret Riverin viinitilat ilmoittivat myös erinomaisesta laadusta vuoden 2020 vuosikymmenessä.
Katso myös: ”Lockdown-tarinoita” viininvalmistajilta ympäri maailmaa
saattaa
Italian hallitus hyväksyi Prosecco rosén tuotannon , jossa 10% -15% Pinot Noir on sallittu allekirjoitetun rypäleen Gleran rinnalla DOC-sääntöjen mukaisesti.
Hieno viini, Pauillac ensimmäinen kasvu Huutokaupat oli pakotettu verkkoon , mutta Sotheby'sin mukaan skotlantilainen viski ja kypsät Bordeaux ja Burgundy saivat silti vahvoja tarjouksia. Yksi Aasiassa toimiva ostaja maksoi 118580 puntaa pullo 1762 Gautier-konjakkia .
Koska rajoitettu ruokailumahdollisuus palasi joissakin maissa, Tanskan kahden tähden Michelin-ravintola Noma kertoi sen tilapäisesti avataan uudelleen viini- ja hampurilaisbaarina .
Kesäkuu
Joillekin yli 20 prosentin hinnanalennukset Bordeaux 2019 en primeur -julkaisut herättänyt jännitystä ostajien keskuudessa Decanter's Jane Anson kehui laatua .
Pauillac châteaux Mouton Rothschild ja Pontet-Canet 2019 laski noin 30% heidän vuoden 2018 julkaisuhinnastaan, entinen Bordeaux, viivästyneessä kampanjassa.
Yhdysvalloissa, uudelleen avattujen viinitilojen maisteluhuoneissa oli ”uusi normaali” , kasvonaamareista ylimääräisiin ulkona oleviin istuimiin ja henkilökohtaisiin lusikoihin.
Muissa uutisissa Ipswich-yhtiö Frugalpac käynnistyi uusi viinipullo, joka on valmistettu enimmäkseen kierrätetystä pahvista .
heinäkuu
Ison-Britannian ravintolat, pubit ja viinitilat avattiin uudelleen vierailijoille. Hallitus ilmoitti ' syödä ulos auttaakseen alennusjärjestelmää , vaikka se jätti viinin pois tarjouksesta.
Michel Reybier, Château Cos d'Estournelin omistaja St-Estèphessä, tuli viimeisimmäksi korkean profiilin ostajaksi Provencen viinitilalle hankittuaan Château La Mascaronnin On . Premium Provence rosé oli muodissa, ja poptähti Kylie Minogue ilmoitti uudesta tuotemerkistä elokuussa. Katso maistelu tästä .
Samaan aikaan hollantilainen kenkäyhtiö Mercer Amsterdam sanoi, että se on luonut vegaanin ystävälliset lenkkarit, jotka on valmistettu viinin .
elokuu
Samppanja kärsi 'historiallisesta lähetyksen pudotuksesta' Covid-19: n takia, ilmoitti Comité Champagne, joka ilmoitti tiukka rajoitus tämän vuoden sadon koolle . Useat tuottajat jatkoivat, että vuosi 2020 voi muodostua harvinainen huipputuotteiden trilogia vuosien 2019 ja 2018 kanssa.
Viininvalmistajat ympäri Eurooppaa panivat merkille erityisen varhaisen sadonkorjuun, vaikka varastosta oli huolta s joillakin alueilla. Rakeet osuivat alempana sijaitsevan Valpolicellan osiin Pohjois-Italiassa.
Etelä-Afrikassa viinitilat ja ravintolat käynnistivät lahjakorttiohjelman kotimaisen alkoholimyynnin kiellon keskellä.
Italiassa Firenzen baarit palvelivat sosiaalisesti etäisiä asiakkaita keskiaikaisen 'viini-ikkunan' kautta kerran käytetty ruttoepidemioiden aikana.
Brad Pitt Fleur de Miraval -samppanjaansa. Luotto: Champagne Fleur de Miraval
syyskuu
Ranskan kansallinen muutoksenhakuelin INAO hyväksyi 22 tärkeintä risteilypaikkaa Pouilly-Fuisséssa , ensimmäinen Burgundin Mâconnais'n alueelle: varo vuoden 2020 vuosikertojen viinejä.
Yhdysvalloissa, Kuninkaallinen rinne siitä tuli Washingtonin osavaltion uusin Amerikan viininviljelyalue.
teini -ikäinen äiti 2 kausi 7 jakso 9
Muualla Brad Pitt, Angelina Jolie ja Perrinin perhe - Provence-alueella sijaitsevan Château Miravalin omistajat - ilmoittivat uudesta rosé-samppanjasta, Fleur de Miravalista, viljelijän Pierre Pétersin kanssa. Karahvi avustaja Yohan Castaing maisteli sitä marraskuussa .
Myös syyskuussa nähtiin monia kansainväliset tiedotteet Place de Bordeaux'n kautta , mukaan lukien Toscanan Masseton 2017-luvut ja Napa-laakson Opus One.
lokakuu
Yhdysvaltojen länsirannikolla tapahtuneet tulipalot olivat jo maksaneet ihmishenkiä, vahingoittaneet omaisuutta ja aiheuttaneet savun pilaantumista, kun lasituli syttyi 27. syyskuuta. Aktiivinen 20. lokakuuta asti se vahingoitti useita Napa Valley -viinitiloja ja monissa kodeissa. Lawrence-perheen ja Carlton McCoy Jr MS: n äskettäin hankkima Burgess Cellars menetti viinitilan, mutta viinitarhat selvisivät suurelta osin.
Vahingoittuneiden kiinteistöjen omistajat, mukaan lukien Meadowoodin ylellinen lomakeskus, lupasivat rakentaa uudelleen. Savun pilaantumisen keskellä Napa Valley Vintners sanoi vuoden 2020 vuosikerta 'ei ole kadonnut' .
Muualla Italian poliisi paljasti rikollinen rengas, joka tekee väärennettyjä Sassicaia-viinejä .
marraskuu
Covid-19-tapausten lisääntyminen useissa maissa toi uusia rajoituksia ja lisää sydämen tuskaa vieraanvaraisuuteen.
Bordeaux'ssa Château Cantenac Brown tarjosi vision kestävästä suunnittelusta suunnitelmilla uusi viinitila, joka on valmistettu raakasta maasta ja regeneroidusta puusta .
Kauppakiistat olivat jälleen kuuma aihe, kun Kiina ilmoitti alustavasta Australian viinin tuontitullit välillä 107% - 212%. Tämä voi johtaa siihen, että jotkut Penfolds-viinit kohdennetaan muille markkinoille, sanoi tuotemerkin omistaja Treasury Wine Estates.
Will Joe Bidenin voitto lopettaa Yhdysvaltojen tullit joillekin eurooppalaisille viineille ? Jotkut kauppiaat olivat optimistisia, mutta on alkuaikoja, ja valitun presidentin tehtävälista on pitkä.
joulukuu
Järjestäytyneen rikollisuuden jengi epäillään varastaa yli 5 miljoonan euron arvoiset ranskalaiset grand cru -viinit Ranskan poliisi teki hyökkäyksen useista paikoista. Noin 900 pulloa löydettiin, mukaan lukien Petrus, Cheval Blanc, Château Margaux ja Domaine de la Romanée-Conti pullot. Lounaaseen sanomalehti.
Myös Ranskassa Mouton Rothschild paljasti kiinalaisen taiteilijan Xu Bingin suunnitelman vuoden 2018 vintage-etikettiin .
Italiassa viinin ystäville on uusi DOCG-alue, Terre Alfier i , löytää Piedmontista - joka kattaa Nebbiolo- ja Arneis-punaviinit ja valkoviinit.
Samaan aikaan Tanskan tiedemiehet sanoivat, että umami voisi olla miksi samppanja ja osterit maistuvat niin hyvältä yhdessä .
Vuoden 2020 loppuessa Covid-19: n ympärillä olevat huolet pysyivät suurina monissa maissa huolimatta uudesta toivosta rokotteiden tulon ansiosta. Yhdistynyt kuningaskunta otti käyttöön uudet 4-tason rajoitukset joillakin alueilla, esimerkiksi Lontoossa.
Yhdistyneen kuningaskunnan vieraanvaraisuusjärjestö UK Hospitality vaati 17. joulukuuta lisää valtion tukea yrityksille. 'He voivat käydä kauppaa ulos vaarasta ensi vuonna vain, jos he ovat vielä tekemässä niin', sanoi konsernin toimitusjohtaja Kate Nicholls.
Yhdysvalloissa National Restaurant Association käynnisti kampanjan lahjakorttien mainostamiseksi keinona ruokailijoille tukea myyntipisteitä.
Sarakkeessa Karahvi , viinikirjailija ja kolumnisti Andrew Jefford pohti vuoden 2020 tärinää .
Tämä artikkeli ilmestyy Decanter-lehden tammikuussa 2021 ja on julkaistu verkossa lisätietojen kera marras- ja joulukuussa.
